ボーンブロスで作る 果物と野菜のまろやかスムージー

ボーンブロスをベースに、果物と野菜の自然な甘みを合わせたスムージー。バナナのまろやかさ、オレンジとレモンのフレッシュな酸味、にんじんの甘みが重なり、ブロスが味に奥行きを加えてくれます。朝の一杯や小腹が空いたときにぴったりです。

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材料(2人分)

B dot プレミアムミックスボーンブロス　160ml

りんご　1/2個

にんじん　40g

オレンジ　1/2個

バナナ　1本

レモン汁　小さじ1

はちみつ　小さじ1～お好みで

水　100ml

氷　適量

​作り方

①りんごは皮をむいて小さく切る。にんじんは薄切り、オレンジは皮をむいてざく切りにする。バナナは適当な大きさに切る。

②ミキサーにボーンブロス、①、レモン汁、はちみつ、水、氷を入れ、なめらかになるまで撹拌する。

③グラスに注ぎ、甘みや酸味をみて、必要ならはちみつやレモン汁で調整する。

POINT

・バナナが入ることでとろみと自然な甘さが加わり、飲みやすくなります。

・オレンジの酸味が後味を軽くしてくれるので、すっきりとした仕上がりになります。

・にんじんは入れすぎると青臭さが出やすいため、分量を守るのがおすすめです。

・ブロスの旨みが隠し味になり、果物と野菜だけでは出ない深みのある味わいに仕上がります。